宮若牛は、肉質が良い黒毛和牛
種と、赤身の多いホルスタイン
を掛け合わせ、和牛の脂とホル
スタインの赤身の旨さをまさに
「いいとこどり」した、バラン
スの良いお肉です。
肉質が柔らかく、あまり脂っこ
いお肉を好まない人にも喜ばれ
ています。
お子様からお年寄りまで美味し
くいただける、「赤身」の旨さ
を是非ご堪能ください。
「令和3年度 福岡県肉用牛生産者の会枝肉共励会」でグランドチャンピオンに輝きました。
宮若市内で
生産されたお米を
たべて育つ牛たち
森下哲次牧場では循環型農業に取
り組んでおり、耕畜連携して飼料
作りから飼育をしています。
清涼な空気の中おいしい水とお米
を食べて育つ牛たち。その牛たち
が生産する良質な堆肥を農地に還
元して、肥料・土作りに利用します。